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1、甲基汞对人类的危害比原来预想的要严重得多，而且环境中任何形态的汞均可在一定条件下转化成剧毒的甲基汞。

2、而甲基汞进入人体后，将主要侵害人的神经系统，尤其是中枢神经系统。

3、相关病理学研究表明，甲基汞可以穿过胎盘屏障侵害胎儿，使新生儿发生先天性疾病；汞污染还可导致心脏病、高血压等心血管疾病，并可影响人的肝、甲状腺和皮肤功能。

4、环境中的甲基汞，主要是由汞及其化合物在水体、土壤中受微生物作用产生的，它能沿着水生食物链传递，进行高度生物富集。

5、在海洋中处于食物链顶级的鲨鱼、箭鱼、金枪鱼、带鱼等大型鱼类以及海豹体内汞含量最高；在湖泊、河流中，处于食物链最高层的肉食鱼甲基汞含量最高。

6、人类食用了被汞污染的鱼贝类和海洋哺乳动物，会遭受甲基汞的侵害。

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