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4月27日，“福梁香鸡”产品推介会在贵阳市观山湖区举行。贵州农职院下属贵州省畜牧兽医学校副校长钟孟淮，到场讲解香鸡特色，并代表学院向贵州福禄新贸易公司颁发“校企融合产学研用示范基地”牌匾。

“校企融合产学研用示范基地”牌匾。

福梁香鸡，原名叫百草香鸡，原产于广西柳州区域，因养殖在山林中食百草而得名，具有肉质也更为细嫩、香甜，鸡汤鲜香、腥味淡等特点。

2022年，贵州省肉类协会原会长、贵州福禄新贸易有限公司董事长傅福远决定将香鸡带到贵州，并邀请贵州农职院生态鸡养殖研究的专家进行养殖技术指导。经过半年多努力，双方达成合作，将香鸡引入贵州。

福梁香鸡。

“福梁香鸡因为使用中药配方，拥有更强的免疫力，氨基酸含量高。”傅福远介绍，目前公司已在广西柳州市建立占地1000余亩的生产基地，贵州生产基地也在规划中。

钟孟淮(右)介绍，一亩地只能养50只福梁香鸡。

“贵州拥有丰富的生态养鸡经验，而且不少区域气候、地形也与广西相似，非常适合引进福梁香鸡。”钟孟淮说，引入食中药的福梁香鸡能进一步丰富贵州以林下鸡和草地鸡为主的生态养鸡产业。农职院将以实训基地建设为契机，发挥专业和技术优势，并通过设计科研项目等方式与企业共同推动福梁香鸡在贵州的养殖和推广。(图/文 林肖)